|
Pour les chais de ce grand cru classé appelation
Margaux, de nombreuses contraintes liées au travail
du vin exigeaient d’être respectées.
Le bois de charpente employé est conforme aux
contraintes de l’agroalimentaire et pour améliorer
les tâche viticoles un plancher spécial,
laissant passer les cheminées de cuve a été
conçu. Bien que les chais soient un lieu d’activité
professionnelle, ils sont aussi la marque d’un
prestige auprès des visiteurs et pour ces deux
raisons nécessitent que l’on allie l’esthétisme
au fonctionnel.
|